Mandala Chai

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Ingredientes:

Inspirado en la típica infusión de la India, Mandala Chai evoca nuestra versión de los sabores y aromas del té negro con mezclas de especias. Flores de azahar, pimienta roja, cardamomo, jengibre, clavo y canela amalgamados en equilibrados sabores que buscan una explosión de placer en tus sentidos

 

 

Momentos: 

Es un clásico que podemos tomar todo el día, basta buscar una excusa para prepararte una taza y transportarte a los paisajes de Nueva Delhi. La sabiduría de estas combinaciones de especias ancestrales del hinduismo nos permiten darle oportunidad de crear un ambiente para disfrutar de este té en cualquier momento del día. Me gusta disfrutarlo a media mañana o después de las comidas gracias a las propiedades digestivas.

 

Nos gusta sentir todos los sabores, por eso recomendamos no endulzar las infusiones, o al menos probar una vez sin endulzar. 

 

Preparación:

Temperatura del agua recomendada 90° C

Infusionar 3/4 minutos

 

Maridaje:

Mandala Chai es super recomendado para el desayuno, aportando energía para comenzar el día; tambien acompaña muy bien los momentos de meditación y los practicantes de yoga, lo beben anteso después de sus prácticas. Lo podés combinar con tu leche favorita para hacer la infusión más tradicional. Mi recomendación es que lo pruebes con leche de almendras. Y .... no dejes de probar con un bocado de un muy buen chocolate.

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